餐饮
集理论，教学，实训，考核于一体的虚拟现实三维互动教学平台。不仅可以学习烹饪原料知识，掌握烹调方法，熟练运用在中式冷菜，热菜，面点，西餐和西点的制作中；还能够研习八大菜系和地方名菜，通过膳食营养起到饮食保健的作用。丰富的平台教学资源，能够让老师和学生实现教学和实训的高度融合。
基本涵盖了中餐烹调技艺，中式热菜、中式冷菜、中式面点，食品雕刻，西餐制作、西式点心等主干课程，并涉及了原料学，烹饪原料加工技术，营养卫生，营养配餐，饮食保健，宴席设计与制作，酒水知识，咖啡，茶艺，烹饪工艺美术等相关课程。做到实践与创新相结合，系统的介绍了与餐饮工作紧密相关的各个方面的实用知识与技能。
果园小趣，体现了烹饪过程中食用性与美观性的结合
四喜饺实训制作
油爆大虾制作演示
大理石芝士蛋糕实训制作
水晶橘子的烹调实训
1、丰富真实的教学，实训和考核案例；
2、仿真三维虚拟名菜制作，降低烹饪原料的成本耗损，让学生不再受原材料，操作空间和时间的限制，通过手机，PC等在线体验和学习中餐的制作；
3、操作便捷，内容展现方式真实多样，实训互动趣味性强。
